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茄汁双菇虾仁的做法

发布时间:2019-06-11 19:58:57

茄汁双菇虾仁的材料:

雙菇(香菇,草菇),基圍蝦20元(23元/斤),番茄沙司,香蔥,蒜(完全1顆),鹽

茄汁双菇虾仁的做法:

雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間,切好。

鍋中放水,撒鹽,將基圍蝦煮個半熟,取出將蝦皮剝掉。(因為今每天冷,所以偷懶,煮半熟以后皮就容易剝下來了)

整個1顆蒜全部切成蒜末,香蔥切段。(蒜的用量很大)

鍋中放油燒熱,蒜末放入后爆出蒜香。倒入番茄沙司,翻炒。

倒入雙菇,撒鹽,炒至大半熟,再與蝦仁1起翻炒,出鍋。

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