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家庭储存马铃薯的宜忌

发布时间:2019-03-04 17:48:58

马铃薯是家里的常见菜,是生活中廉价和美味的一种食材。许多人喜欢买一些存放在家里,以便日常食用。如果没有储藏好,马铃薯会烂掉,发芽, 变质甚至生出毒素。

忌曝晒。 有些人为了晾干皮在太阳下曝晒,结果使喜凉的果实变质霉烂。

忌潮湿。 马铃薯属鲜菜,湿度过大,通气不好会霉烂。

忌高温。 温度过高马铃薯会生芽或腐烂,温度过低易冻伤不能食用。堆放马铃薯不可堆大堆,应把有伤疤、碰损受伤以及有麻斑和受潮的挑出来。

忌杂居。 一般鲜菜易霉坏,马铃薯不宜与这些菜放在一起。

马铃薯宜放在背阴通风处晾晒。否则表皮变绿,受光线照射后的马铃薯食用后会中毒。温度在4℃左右低温保存。

利用苹果储存马铃薯。苹果自身能散发出乙烯气体,可以控制马铃薯出芽,把需要储存的马铃薯放几个苹果,然后放在阴凉处。

家庭储存马铃薯的宜忌

可使马铃薯保持新鲜。

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