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佛手瓜3鲜锅贴的做法

发布时间:2019-05-15 00:34:45

佛手瓜3鲜锅贴的材料肉馅200克 佛手瓜2个 红萝卜1个 饺子粉300克 姜相克食品末适当料酒适当香油适当胡椒粉适当油盐适当 佛手瓜3鲜锅贴的做法图片步骤,怎样做佛手瓜3鲜锅贴好吃?

饺子面粉中加入适当的水;

将它和成稍硬的面团, 盖上保鲜膜饧上210分钟;

肉馅中放入适当的姜末、胡椒粉、盐等调味料, 顺着1个方向搅拌上劲;

加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎, 加入适当盐,香油等调味料;

搅拌均匀备用;

饧好的面团搓成长条, 下剂子;

再将剂子擀成圆片;

包入馅料,

上面边沿捏紧, 两边向里折叠;

将所有的饺子包好备用;

锅中倒入适当的油烧热,把饺子码放在锅内, 略微煎1下;

倒入没过原料3分之1的水;

加盖煮,直至锅中水几近没有, 停的到油煎的声音;

打开锅盖, 小火渐渐煎至底面金黄,谨慎的用锅铲移动;

码放到盘中, 准备蘸酱;

咬上1口, 好鲜美。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 肉末先加入盐、胡椒粉等调味料,沿着1个方向搅动上劲; 再加入佛瓜末和红萝卜末(我是看到还剩半根红萝卜,就临时加入进去,也能够不加),再加入适当的盐和香油,1起搅拌;

2. 佛手瓜不容易出水, 不过我们注意在放入蔬菜时要同时加入香油, 这样能锁住蔬菜中的水份, 吃起来口感更好;

3. 煎锅贴时注意,先要烧热锅中的油,将饺子皮煎1下,这样让它定型不沾锅,再放入适当的水,加上盖, 水煮时几近没有声音, 而快变成油煎时会发出响声,这时候可以揭开盖,小火渐渐煎,直至煎至底壳金黄便可。

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