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面色红润大枣泡甜味剂糖精钠伤害肝脏和神经称

2019-01-14 08:53:10

  面色红润大枣泡甜味剂糖精钠伤害肝脏和神经

  离红枣上市还有一段时间,但青岛大大小小的市场上已经随处可见,殊不知一些面色红润的大枣其实是经过甜味剂和热开水的特殊处理的。专家表示这些经过特殊处理的红枣不仅易腐烂并且对人体有害无益。

  在对团岛农贸市场、大连路农贸市场及岛城多个大型农贸市场的探访中钢头劳保鞋,发现许多瓜果摊都将大枣放在了显眼的位置。观察市场仔细思量叹不如上在售的大枣,有的大枣整体仍显青色,而同样大小的枣子,有的却已经整体通红,看上去十分诱人。在四方路市场一处瓜果摊,摊主直接将没泡糖精当成了自家大枣的宣传语,老板刘先生告诉,青岛吃的大枣大都是来自莱芜和泰安,每年的9月中下旬才是成熟大红枣大批上市的时间,可一些商家为了抢市场,还没等熟就把枣子摘下来了。这些提前出产的大枣甜度和颜色都不达标,一些商若如此贩就动起了歪脑筋用糖精水泡枣蒙混过关。

  在农贸市场上买回整体通红的大红防爆接线盒型号枣以及青枣,按照商贩提供的检验方法,先将3颗红色的大枣放在清水中浸泡,无需加热10分钟后泡枣的水已经非常甜,而据专家介绍正常的大枣其表皮的甜度非常低,用舌头舔了一下大红枣,感觉红枣的表皮有一股甜腻味。之后将买回的青枣按照步骤,将其放入热开水中浸泡,期间不停地添加热水保持温度,一个小时,原本整体显青色的大枣泡在水中的一面已经彻底变红,按照商贩的说法只要在开水中同时添入糖精等甜味剂,过水后的青枣就能变得又红又甜。拖挖机平板带随车吊p>

  【说法】添加糖精钠肝脏负担大

  大枣如此美容,是否对人体有害?咨询了青岛农业大学食品专家,专家表示大枣中含有花青素,因此用热水加热后才会变红,经过这道工序后大枣更容易腐烂,但对人体基本无害。但要是添加糖精写文章时钠等甜味剂,就对人体的肝脏和中枢神经系统造成极大的负担。

  如何避免误食糖精枣

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,专家认为被糖水泡过的大枣,甜味多集中在表皮,只要用舌头舔一下,如果甜味过大在购买时就要小心;再者,经过处理的大枣容易腐烂,如果买回家的大枣很快就坏,在食用时要特别小心。

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