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凉拌腐竹皮的做法

发布时间:2019-05-15 06:18:13

凉拌腐竹皮的材料腐竹相克食品100g辣椒油适当盐适当醋相克食品适当香油适当蚝油适当青辣椒适当 凉拌腐竹皮的做法图片步骤,怎样做凉拌腐竹皮好吃?

备干腐竹少量,

清洗,

浸泡,泡发,

锅里放清水加盐烧开,放进泡洗好的腐竹烧开,

沥水,

装盘,

青红辣椒切碎,

放进切好的辣椒,

淋上蚝油,

淋上香油,

淋上醋,

放点辣椒油,

拌匀置片刻入味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

干腐竹先用清水清洗后冷水浸泡泡软待用。

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