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如何让宝宝摄入均衡营养383

发布时间:2019-05-19 11:54:06

澳门学生健康状况下降 学校出招上课吃水果_儿童健康_健康资讯

据澳门报道幼童肥肥白白惹人喜爱,但体重超标、血糖过高、胆固醇高的孩子,到底可爱还是可忧?澳门有校长坦言近年学生整体健康状态下降,简单如唱高音、耐力跑、行楼梯等均存在障碍。学校为此出动教师、高年级学生陪吃,边上堂边吃水果等新奇形式,务求让孩子剔除坏习惯。

但校长称,要吸引更多学生留校午膳,须安排足够地方、具吸引力的食谱,期待局方稍后推出的午膳补贴有助缓解情况。

日前教青局发布澳门学校饮食环境和学生营养状况调查结果,对2000名年龄介乎5至22岁的澳门学生进行测试,发现学生普遍存在营养过剩的问题,包括25%男学童、近15%女学童体重超标,10%左右学童的胆固醇及血脂指标属高危,情况令人担忧。

到底学生在校体能表现如何?与学生亲密接触的教师如是说:音乐教师称学生肺活量水平下降,表现为不能唱高阶音,较以往学生低了足足2个音阶;体育教师批评学生无论短跑爆发力、抑或长跑耐力都显着下降,区区70公尺已气喘如牛,较过往学生对100公尺跑步游刃有余的光景,距之甚远;舞蹈老师认为学童手脚协调能力及反应速度均告倒退;更多老师目睹的情况是:学生连爬楼梯都觉得辛苦,走到3楼已面色青白,要停顿休息才能继续。

对于体形变化、体能下降的情况,嘉诺撒圣心中学校长苏映璇认为不良饮食习惯是主要原因,现时学童嗜吃香口煎炸类食物,对绿色蔬果流露厌恶态度。广告商推零食时努力营造新奇有趣的感觉,孩子趋之若鹜,吸入过量反式脂肪及添加剂。反之,有些女生过度减肥,少食甚至不食,血糖过低以致在课堂上晕倒,两极的学生均不在少数。

因应情况,学校花费不少心思出招助学生改变饮食习惯,例如圣心中学针对孩子的模仿心理与从众心理,推出“双周水果润一润”活动,每两星期一次让学生一边上课一边吃水果,虽学校为此投入大量资金,但为培养学生爱吃水果的好习惯,苏映璇称在所不惜。

此外,圣心学校提供健康午膳服务,菜式以少油少肉多菜及适量的淀粉质为主,更安排教师、社工或高年级女生陪同低小及幼儿园学生进食,借榜样作用鼓励学童不要拣饮择食。

校方会定期统计“不受欢迎食物”,教师再因应情况想出“小白兔吃红萝卜”、“灰姑娘的南瓜车”等故事向学童宣传健康食物。现时学校平均每日售出午膳饭盒190盒,但苏映璇表示,现时售卖菜式较适合8岁以下学童,对年长一点的学生吸引力不大,希望将来局方提供的膳食津贴有助增设条件,为高年级学生烹饪合味道的食谱,吸引更多学生留校午膳。

推行健康小卖部一年多的培正中学校长高锦辉称,经营初期校方承受不少压力,没有了朱古力、薯片、汽水等食品,学生投诉没有喜欢的食物,家长抱怨改革带来不便,改革之路充满困难。经过一年多的努力,学生才开始慢慢适应选用健康食物作零食。

小卖部负责人唐先生称,要烹饪健康又适合学生口味的食物很难,现时多参考香港学校推出的健康食谱,改良传统食物烹饪方法,但学校进食环境受限,加上学生一出校门就充满美食诱惑,要吸引学生留校午膳依旧困难重重。

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